Cháo ấu tẩu, cháo ăn đêm · Thị trấn Đồng Văn
Moc Mien Porridge House, Dong Van
Cháo ấu tẩu nóng cho những đêm lạnh ở thị trấn Đồng Văn
4.1145 đánh giá GoogleChỉ đường đến quán Xem món đặc trưng
Mở cửa hằng ngày 18:30–24:00
Our story
Trên cao nguyên đá Đồng Văn, đêm đến rất sớm và gió núi thổi lạnh buốt. Mộc Miên là quán cháo nhỏ của gia đình chúng tôi, nơi bạn có thể ngồi xuống với bát cháo ấu tẩu nóng khi thị trấn đã lên đèn.
Nights come early on the Dong Van plateau. Our small family shop keeps the au tau porridge hot for travellers arriving after dark.
Thị trấn Đồng Văn nằm giữa những dãy núi đá sát biên giới Trung Quốc. Ở đây, sau một ngày vượt đèo, thứ người ta mong nhất thường là một chỗ ấm và một bữa ăn nóng.
Mộc Miên là quán cháo của gia đình chúng tôi ngay tại thị trấn. Trên Facebook, chúng tôi lấy tên «Quán cháo ấu tẩu đồng văn» cho khách dễ tìm, vì món chính của quán đúng là cháo ấu tẩu.
Năm 2023, VnExpress gợi ý Mộc Miên trong bài «48 giờ ở Đồng Văn». Các homestay quanh thị trấn cũng hay giới thiệu quán cho khách mới tới.
Quán nhỏ và giản dị. Điều gia đình chúng tôi muốn giữ là bát cháo được nấu kỹ, múc ra còn bốc khói, cho người vừa từ đèo Mã Pí Lèng hay cột cờ Lũng Cú trở về.
Dong Van is a karst town on the Chinese border, and after a day of mountain passes a hot meal is what everyone wants.
Moc Mien is a small family porridge house in town (on Facebook: 'Quán cháo ấu tẩu đồng văn'). VnExpress recommended us in its 2023 '48 hours in Dong Van', and local homestays send guests our way.
VnExpress
Bài «48 giờ ở Đồng Văn» gợi ý ăn cháo ở Mộc Miên.
Recommended in '48 hours in Dong Van'.
Homestay Đồng Văn · Các cẩm nang của homestay địa phương giới thiệu quán cho khách.
Signature dishes
Au tau porridge
Cháo gạo nấu cùng củ ấu tẩu đã qua sơ chế kỹ, sánh mịn và đắng nhẹ ở hậu vị. Ăn khi cháo còn bốc khói là cách giữ ấm tốt nhất trên cao nguyên.
Rice porridge with carefully prepared au tau root, thick and faintly bitter — best eaten steaming.
Late-night porridge
Đêm ở Đồng Văn đến sớm và kéo dài, nên một bát cháo nóng là bữa khuya đơn giản mà đủ ấm. Món này hợp với những ai tới thị trấn muộn sau chặng đèo dài.
A simple, warming bowl for travellers who roll into town late after a long ride.
Au tau root
Củ ấu tẩu là vị thuốc của núi rừng, nhưng để sống thì độc nên không ai nấu vội. Củ phải được ngâm, luộc và ninh đủ lâu mới bở, hết độc và hòa vào nồi cháo.
The root is poisonous raw, so it is soaked, boiled and simmered at length before it goes into the pot.
Around the table
Ảnh do THfamilyN, NHU LE, Bao DQ, Linh Vo, Rick Neo, Thị Kim Anh Bùi, Dat Nguyen, Gustavo Fring chia sẻ trên Google Maps
What guests say
4.1145 đánh giá Google
Wow... lành lạnh, cảm, ăn tô cháo ấu tẩu Mộc Miên vào nó đã cho những tín đồ mê cháo và không ngại vị đắng như mình. Vị gừng tươi, lá tía tô, hành lá... hoà quyện giúp nhanh khoẻ.Great food! They have many congee options to choose from. Recommend!Minced meat and rice porridge, very goodĐiểm và đánh giá Google tính đến 21/10/2026 · Xem tất cả đánh giá trên Google Maps
Our part of the mountains: Dong Van
Thị trấn Đồng Văn nằm giữa cao nguyên đá, bốn bề là núi đá vôi, đi tiếp lên phía bắc là Lũng Cú. Ảnh dưới đây là cảnh vùng cao quanh chúng tôi, không phải ảnh trong quán.
Dong Van town sits in the middle of the karst plateau, wrapped in limestone peaks, with Lung Cu further north. These are views of the highlands around us, not photos of the shop.
Ảnh khu vực từ Wikimedia Commons: trungydang (CC BY 3.0), NKSTTSSHNVN (CC BY-SA 4.0), NKSTTSSHNVN (CC BY-SA 4.0), Bich Le (CC BY 3.0)
How to find us
79G5+V66Đồng VănTuyên Quang
| Thứ Hai | 18:30–24:00 |
|---|---|
| Thứ Ba | 18:30–24:00 |
| Thứ Tư | 18:30–24:00 |
| Thứ Năm | 18:30–24:00 |
| Thứ Sáu | 18:30–24:00 |
| Thứ Bảy | 18:30–24:00 |
| Chủ Nhật | 18:30–24:00 |
Theo dõiFacebook
Đồng Văn là vùng biên giới giáp Trung Quốc, nơi có cột cờ Lũng Cú ở điểm cực Bắc của Việt Nam.
Dong Van lies on the Chinese border and is home to Lung Cu, Vietnam's northernmost point.
FAQ
Đúng vậy, đó là tên trang Facebook của quán, hiện có khoảng 530 người theo dõi.
Is the Facebook page 'Quán cháo ấu tẩu đồng văn' yours? Yes, that is our page.
Quán có bán cháo về đêm, nên khách đến muộn vẫn có thể ghé.
Can I eat if I arrive late? Yes, we serve porridge late at night.
Cháo có vị đắng nhẹ, nên ăn nóng và ăn từ từ. Củ ấu tẩu chỉ an toàn khi được chế biến kỹ, vì vậy đừng tự nấu nếu chưa có kinh nghiệm.
Any tips for first-timers? Expect a slight bitterness; eat it hot and slowly. Never cook the root yourself.
VnExpress gợi ý Mộc Miên trong bài «48 giờ ở Đồng Văn» năm 2023; homestay trong vùng cũng hay chỉ khách tới đây.
Who recommends you? VnExpress (2023) and local homestays.
4,1/5 từ 145 lượt đánh giá, theo Google Maps ngày 20/10/2026.
Your Google score? 4.1/5 from 145 reviews (20 Oct 2026).
.jpg){kind=link}
